Filter E61 IMS competitie style 17/19 gram BIG BANG
Artikelnummer: T102IMS is de standaard voor barista's die op competitieniveau meedoen. U kunt nu ook thuis deze filter in uw filterdrager plaatsen. Het oppervlak is extreem glad en de gaatjes zijn perfect verdeeld. Een verbeterde water en drukverdeling dus waardoor u een nog betere extractie krijgt. Past in alle E61 filterdragers, maar ook in bijv de filterdragers van Rancilio en Bezzera.
De Big Bang lijn is speciaal ontwikkeld om bij koffie's de zoete tonen naar boven te brengen. De extractie is zeer uniform en het bijzondere is dat de aftand tussen de gaatjes kleiner wordt naarmate je dichter bij het middel van de filter komt. Daarnaast is de onderzijde geheel vlak. Dit samen verhoogt de zoetheid en vermindert de zuurgraad.
De Big Bang-filters zijn ook perfect voor de traditionelere brandingen en blends, omdat ze het kopje zeer uitgebalanceerd maken. We raden af om de BIG BANG-filters te gebruiken met koffie's waar de nadruk gelegd moet worden op het 'zuurtje', dit omdat ze de koffie zoeter maken en dus de gewenste eigenschappen wijzigen. Voor deze koffie's kunt u beter de Ridgeless uitvoering gebruiken.
Deze versie van de IMS filter is ridgeless, d.a.w. zeggen dat er geen randje het bakje zit en de bodem is vlak.
Voor een dubbele portie van 17 tot 19 gram, hoogte 23,5mm. (zie tabel onder)
Tampermaat 58mm of 58,5mm
B702TFH23,5BB
BORDER: Ø 70 mm (B70)
BODY: Ø 60 mm for Ø 58 mm and 58,4mm tamper
RIDGE: Ridgeless
SHAPE: Cylindrical with Flat Bottom
PERFORATION: I.M.S. perforation is exclusive and patented
PERFORATED AREA: Ø 49 mm area optimized in relation to the shape of the filter.
NUMBER OF HOLES: 585 holes in BIG BANG pattern (BB)
Incremental distance between holes from 1.5 mm to increase til the edge.
HOLE DIAMETER: 0.30 mm
SHAPE OF THE HOLE: CIRCULAR with CONICAL cross section.
COMPETITION PERFORATION: Relaminated and Recalibrated.
FINISHING TUMBLING: Wet vibrofinishing with ceramic inserts and drying with corncob
PICKLING: Passivation and preparing of the material
ELECTROPOLISHING: smooth surface with unmatched sanitary and non-contaminating qualities is obtained.
CAPACITY:
| CAPACITY | ||||
| CODE | HEIGHT | DARK | MEDIUM | LIGHT |
| B702TFH21.5BB | 21.5 mm | 14/16 gr | 15/17 gr | 16/18 gr |
| B702TFH23.5BB | 23.5 mm | 17/19 gr | 18/20 gr | 19/21 gr |
| B702TFH25.5BB | 25.5 mm | 20/22,5 gr | 21/23 gr | 21,5/24 gr |
| B702TFH27.5BB | 27.5 mm | 22/24.5 gr | 23/25 gr | 24.5/26 gr |
Disclaimer: All tests about the capacity of the filters were made using:
• Dark roasted coffee: 80% Arabica 20% Robusta blend
• Medium roasted coffee: 100% Arabica Brasile
• Light roasted coffee: Ethiopia single origin
