Douche IMS E61 Matrix
Artikelnummer: T106The MATRIX® shower is made of 316L s.steel plate, composed of 50 layers of micro pheres, creating tens of thousand of routes, as narrow as 4-5 microns. This allows a homogeneous distribution of the water on the coffee disk. The fine porousity causes a pressure drop at the very last step before the water meets the coffee bed. The internal pressure inside the porous plate causes the release of nano-bubbles of steam and CO2, creating a sturdier crema.
Geschikt voor alle E61 zetgroepen, maar ook voor bij de 58mm Ascaso groepen.
De Matrix douche kan niet geblindfilterd te worden. Door de vele laagjes en de interne structuur is er geen vervuiling van de groep, er komt dus geen koffie doorheen terug. Wel kan er hierdoor in de buitenste laagjes wat vervuiling optreden, spoel dus na het zetten van de espresso de groep even. Periodiek dient het filter verwijderd te worden om deze een nachtje in een bakje met groepenreiniger te laten weken, door de koffieresten kan er anders namelijk channeling ontstaan.