Attila Gere, Cabernet Franc, Villany
Artikelnummer: WGER3004Het wijnhuis:
Villány is een stad in het zuiden van Hongarije, niet ver van de grens met Kroatië, dat beroemd staat om zijn wijn. De naam komt van het Hongaarse woord voor bliksem, villám. De naam dateert in ieder geval vanaf de Bronstijd en heeft veel steun verleend aan een goede georganiseerde druiven cultuur sinds de Romeinse tijd. Onder de Turkse bezetting was Villány compleet verwoest maar het kweken van druiven stopte niet. Later toen veel Duitsers naar Villány kwamen, kwamen er veel innovaties mee op het gebied van druiven maken.
Attila Gere begon met de wijnen in 1978 en nam dit over van zijn schoonvader, al snel zag hij het grote potentieel voor rode wijnen in dit gebied. Vandaag de dag is het de jongere generatie die ook volop meedoet bij de wijnmakerij. Het is in de familie dan ook erg belangrijk dat het goed wordt overgedragen om het opnieuw creëren van wijnen binnen de familie te houden.
Vinificatie:
De druiven worden geplukt in half oktober. De gisting vind plaats in eikenhouten vaten volgens een malolactische gisting. Vervolgens wordt het sap gerijpt in 80% nieuwe en 20% 2e jaars barrique, dit rijpen duurt 16 maanden.
Kleur:
Een zeer diepe kleur, bijna zwart
Geur:
In de neus bramen, zwarte bessen, chocolade en een vleugje zout, leer en teer.
Smaak:
Het is een ronde en volle, warme rode wijn. De tannines zijn zacht.
Alcoholpercentage:
15%
