Château de Pierreclos, Macon-Pierreclos Blanc, Bourgogne
Artikelnummer: WPCW2007Chateau Pierreclos
Château Pierreclos kent een stormachtige geschiedenis en heeft zich vaak moeten verdedigen tegen aanvallen. De oudste delen van het kasteel van Pierreclos dateren uit de 12e eeuw. Het kasteel wordt bewoond en geëxploiteerd door de familie Pidault. Moeder Anne-Françoise en dochters Suzanne en Paloma runnen de B&B, events en rondleidingen in en rond het Chateau. Jean-Marie en Joseph bestieren de wijngaarden rondom het chateau. Vanaf oogstjaar 2022 worden de wijnen onder het label Comtes de Pierreclos op de markt gebracht.
Château Pierreclos, Mâcon-Pierreclos
Vinificatie
Afkomstig van de percelen "La Roche", "Les Brésillons", "En Collonges" wordt deze wijn op biologische wijze gemaakt. De fermentatie vindt plaats op gecontroleerde tempratuur op RVS.
De wijnen worden doorgaans na pasen gebotteld en op de markt gebracht
Druiven; Chardonnay100%
Geur & smaak
Heerlijk wit fruit, met iets van citrusfruit en peer, sappig met witte peper en bloemig. Een mooie frisse finale, met levendige zuren.
